Carta de Tapes

Divendres i Dissabtes a la nit de 20.30 a 23.30h


Pa de coca amb sobrassada de Mallorca, formatge de cabra i codony

10,00€

Carpaccio de gamba, pols de festuc i pa de Carassau

14,00€

Carpaccio de vedella, parmesà ratllat, cibulet i torradetes

13,00€

Esqueixada de bacallà, olivada i torrades

12,00€

Ous trencats amb pernil de gla D.O Guijuelo, tòfona i grissinis

13,00€

Pernil de gla D.O. Guijuelo amb pa de vidre

16,00€

Focaccia d’escalivada amb sardina i salmó fumats

9,50€

Focaccia de peus de porc sense os, pebrots del piquillo, nous i poma

10,00€

Coca de pop amb ceba caramel·litzada, textures de pimentó i perles d’oli d’oliva

12,50€

Bikini de xoricet de Cervera, formatge brie i pera de Lleida

7,00€

Mini hamburgueses amb formatge, ceba caramel·litzada i xips (2 unitats)

9,00€

Les braves gourmet del segle XXI

8,00€

Croquetes de pernil ibèric amb cobertura de kikos o formatge blau amb nous

6,00€

Croquetes de calamarsó amb la seva tinta i toc d’all i oli

7,00€

Pop a la gallega amb parmentier i fils de xili

14,00€

Pota de pop a la paella amb mousse de patata i tòfona

18,00€

Rigatoni amb xoricets de Cervera i salsa de pebrot vermell

7,50€

Tacos de pollastre estil fusió méxico-oriental amb guacamole i ratlladura cítrica (2 unitats)

8,00€

Albergínia farcida de Black Angus gratinada amb formatge blau

9,00€

Truita de bacallà, formatge Gouda i pesto d’alfàbrega i pinyons

10,50€

Gambes a l’allada saltades, confitades en el seu oli i flamejades

14,00€

Gambes vermelles a la planxa amb sal rosa de l’Himàlaia

14,00€

Calamar de potera amb cansalada ibèrica fumada, ametlla torrada i salsa de xili dolç

16,00€

Anelles de calamar de la Mediterrània a l’andalusa amb all i oli de cibulet

13,50€

Bacallà al forn amb mousselina d’all i oli i cruixent d’ibèric

14,00€

Escamarlans oberts a la planxa amb llàgrima de romesco

18,00€

Risotto de ceps, tòfona i pinyons

12,50€

Paella marinera del senyoret amb popets i gambes

12,00€

Arròs negre mariner de sípia i calamarsons

12,50€

Caneló XL de rostit en beixamel de poma trufada amb cruixent de pernil ibèric

10,00€

Txuletó de vaca vella 21 dies madurat, 350 grs,. amb guarnició

18,00€

“Honey-ribs” de porc a la mel de taronger i xampinyons en escabetx

12,00€

Carxofa confitada torrezno de Soria i ou poché trufat

11,00€

La nostra versió del “rabo de toro” (400 grs.)

14,00€

Llescat de porc RAL d’Avinyó marinat amb espècies picants i parmentier

12,50€

Tires de pollastre groc saltades al wok amb verduretes i salsa Teriyaki

9,00€

Llauna de cargols amb les seves dues salses

16,00€

Gyozes de bou amb cecina de Lleó i perles d'oli (6 unitats)

14,00€

Entranya de vedella a la flama amb patates fregides

9,50€